部落人家北京总店中蒙古族人的饮食习惯比较粗犷。以牛羊肉、牛羊奶、野菜及面食为主要菜点原料。烹调方法相对比较简单，以烧烤为，除此以外常见烹调方法还有炖、蒸、涮等。菜点崇尚丰满实在。注重原料的本味。部落人家烤羊腿、烤羊排、选用呼伦贝尔大草原纯绵羊肉、手把肉选用当年羊羔肉，健康美味，烤炉，腌料，舍弃传统烧烤的不足，让您吃的美味，吃的健康。想要展现北方游牧的豪放，就来部落人家吧，让您吃出草原人民的热情与美味，饕餮盛宴，百姓价格，部落人家恭候您的光临。